CHIMICA
E BIOLOGIA 
(adatto per le classi quinte)
- Chimica degli alimenti e digestione
Riconoscimento di carboidrati complessi: pasta, riso.......
Come rilevare gli zuccheri semplici
La funzione della saliva
Riconoscimento delle proteine
Solubilita' dell'amido
Cerchiamo i grassi
Simuliamo la digestione
